3 Idéias de Ceias PRÁTICAS, CRIATIVAS e ECONÔMICAS para Famílias PEQUENAS
Idéias de ceias econômicas e pequenas pra sua família de 3 ou 4 pessoas!
Ho, ho, ho, chegou o Natal! Com ele, a gente começa a pensar no que há de melhor nessa época do ano: as comidas, é claro!
E aí, sabe o que vai servir de ceia?
Se sua família é pequena, composta somente por um casa, ou um casal e um bebê, um casal e duas crianças, uma mãe e dois adolescentes, um pai e três filhos e tantas outras formatações que podem ter uma família pequena, pode ser complicado planejar uma ceia - tanto porque as aves natalinas e cortes de carnes que normalmente usamos são grandes demais, quanto porque são caros demais, e as duas coisas juntas não combinam com a renda de uma família pequena, não é mesmo?
Trouxe então algumas idéias de ceias práticas, econômicas e criativas pra ajudar você a criar a ceia perfeita pra sua família!
Frango assado, arroz à grega, farofa, maionese de batatas e de sobremesa pudim!
Quem disse que tem que ser peru ou chester, aquelas aves enormes que levam uma centena de anos no forno? Se sua família é pequena, não há necessidade de tanta carne e muitas vezes, ela se arrasta por dias, até que ninguém mais aguente ver ou ouvir falar de peru de Natal! Um frango assado pode ser o suficiente, na verdade, até mesmo um frango de padaria pode fazer bonito!
Um arroz à grega fica bonito, gostoso e já traz as cores dos vegetais à sua mesa; uma farofa simples, mas bem feita, não pode faltar e uma bela maionese de batatas completa esse cardápio majestosamente - se você quiser natalinizar total, recorra a elas, as PASSAS!
Pra finalizar e fechar com chave de ouro, não poderia faltar um belíssimo, tradicionalíssimo, clássico, lindo, poderoso e delicioso pudim de leite condensado, com furinhos ou sem furinhos!
Lombo ou filé mignon suíno, arroz branco, farofa de rico, salpicão e rabanada com sorvete
Como alternativa ao pernil, que fica delicioso, mas é mega trabalhoso, caro e imenso, podemos escolher cortes suínos que ficam igualmente apetitosos: o lombinho ou o filé mignon suíno é uma carne mais barata e de um tamanho bom pra uma família pequena! Sugiro acompanhar com um arroz branco simples, mas ele facilmente pode ganhar passas, alho poró, amêndoas em lascas e pedacinhos de damasco e ser elevado a um arroz chiquérrimo!
Um salpicão à sua moda - uma dica: substitua a maionese por iogurte grego e verás que delicia esse prato fica! -, uma farofa rica, com bacon e ovos e pra fechar, rabanada com sorvete. Quem precisa de mais?
Bacalhau com batatas, arroz colorido, farofa turbinada, salada e mousse de maracujá
Pra quem não dispensa o bacalhau, essa sugestão é feita para equilibrar os custos. Um bom bacalhau com batatas, cebolas, azeitonas pretas, ovos cozidos e muita salsinha, faz com que uma quantidade pequena renda bastante. Da mesma maneira, uma porção de bacalhau desfiado com pimentões coloridos, cebolas, azeitonas pretas, batatas, um bom creme de leite queijo ralado pra gratinar fica divino e rende
Acompanhe com um arroz colorido, uma farofa bonita, uma salada verde - brócolis, rucula, pimentões combinam muito com bacalhau e, já que os gastos com o bacalhau são altos, uma sobremesa barata e simples: a boa mousse de maracujá não erra.
Lembre-se: pêssegos, abacaxi e/ou ameixas em calda ficam bonitos na hora de decorar e trazem aquele gostinho de Natal adocicado! Arrume sua mesa com capricho e pronto! Boa ceia!